Recept Zalogajček 16.07.

Recept Zalogajček 16.07.

6
0
Podijeli

Kulinarska rubrika ZALOGAJČEK- svake nedjelje u 9:30

Današnji smo Zalogajček posvetili paprikama! ☺

S našim gostom kuharom iz Restorana August Goranom Jelušićem danas smo pripremali ZAPEČENE PUNJENE PAPRIKE

Za ovo jelo potrebni su vam:

Crvene paprike srednje veličine

Pileći file

Maslinovo ulje

Češnjak

Blitva ili špinat

Parmezan, mozzarella ili bilo koji drugi topljeni sir

Sol

Papar

Priprema:

Paprike izdubiti, očistiti i oprati. Paziti da ostanu cijele kako bi se lakše mogle napuniti. Nakon toga ih staviti na pleh i u pećnicu da se peku nekih 5-10 minuta na 180° da malo omekšaju. Dok se paprike peku, pripremiti pileće odreske, istući ih batom za meso, premazati maslinovim uljem, začiniti sjeckanim češnjakom, dodati sitno sjeckane listove blitve ili špinata. Nakon toga posipati s malo parmezana, mozzarelle ili bilo kojeg drugog topljenog sira. Začiniti sa soli i paprom i od toga napraviti mali savitak veličine da stane u papriku. Nakon toga pileće savitke staviti u papriku, složiti paprike da stoje okomito i nakon toga ih još malo poprskati s maslinovim uljem i dodati na vrh još malo sira. Peći u pećnici 40 minuta na 170°- 180°. Poslužiti kao glavno jelo uz neku salatu ili lagani prilog (riža, kuhano povrće, povrće na žaru…)

Do sljedećeg Zalogajčeka dobar tek svima! ☺

Podijeli