Danas se na Gradskoj tržnici u Varaždinu održala svečana dodjela certifikata „Proizvodi hrvatskog seljaka“ poljoprivrednim gospodarstvima s područja Varaždina i okolice.

Riječ je o projektu koji Gradska tržnica Varaždin već 19 godina provodi u suradnji s Udrugom hrvatskih tržnica, Ministarstvom poljoprivrede i Varaždinskom županijom, s ciljem promocije domaće proizvodnje i jačanja povjerenja između proizvođača i kupaca.

Certifikat „Proizvodi hrvatskog seljaka“ više je od oznake kvalitete – on kupcima predstavlja jamstvo da kupuju proizvode domaćeg podrijetla, uzgojene i proizvedene na vlastitim gospodarstvima. U vremenu kada je sve važnije znati odakle dolazi hrana koju stavljamo na stol, ovaj certifikat pruža sigurnost, transparentnost i povjerenje te potvrđuje autentičnost proizvoda koji se nude na varaždinskom placu.

Projekt potiče razvoj izravne prodaje poljoprivrednih proizvoda i prerađevina, jača konkurentnost malih proizvođača te promiče vrijednosti domaće poljoprivrede. Za kupce, oznaka „Proizvodi hrvatskog seljaka“ jednostavan je i prepoznatljiv znak na klupama tržnice da kupuju provjereno, svježe i lokalno.

Ove su godine certifikati uručeni predstavnicima 56 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava (OPG-ova i SOPG-ova) koji svoje proizvode svakodnevno nude na varaždinskoj tržnici. Certifikat potvrđuje izvornost proizvoda i predan rad proizvođača koji stoje iza svakog ploda, povrća, prerađevine ili domaćeg proizvoda ponuđenog kupcima.

– Svi znamo da je tržnica srca svakog grada, a posebno ponosni možemo biti što smo danas podijelili čak 56 certifikata našim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Riječ je o zaista velikoj brojci koja potvrđuje trud svih tih ljudi koji svakodnevno brinu da na naše stolove, odnosno na našu tržnicu, dolaze svježi i domaći proizvodi. Certifikacija se provodi već 20 godina u sklopu projekta “Certificirana seljačka tržnica”, koji provodi Udruga hrvatskih tržnica – rekla je između ostalog direktorica Gradske tržnice Varaždin Željka Vincek Strugar.