Obitelj Špoljar iz Maruševca uzgojem kupina počela se baviti prije 23 godine. Danas imaju 1100 sadnica grmova, s kojih beru sočne crne bobice i pretvaraju ih u visokokvalitetno kupinovo vino, za koje su dosad osvojili 16 zlatnih medalja.
U sklopu OPG-a Špoljar, pored kupinovog i vina od aronije, proizvode se i razni prirodni sokovi; od kupine, kupine i aronije, aronije i jabuke te cikle, mrkve i jabuke. Rade se i fini pekmezi od kupine, šljive te od kombinacije kupine i jabuke s cimetom, kao i domaći ajvar.
Nedavno su predstavili
svoj novi proizvod, prvi hrvatski pjenušac od kupine “Rubin Spark”. Proizvodnju pjenušca pokrenuli su u suradnji s vinarijom “Vina Furjan” iz Babinca, višestruko nagrađivanom za pjenušce i vina.
– Zbog tehnologije procesa, sve je trajalo godinu dana, i na kraju smo bili oduševljeni završnim proizvodom, a ove smo godine povećali proizvodne kapacitete pjenušca. Izrazito smo ponosni na pjenušac od kupine, za koji smo sigurni da ga nema ni u Europi. Nakon svih medalja za vino, prvi hrvatski pjenušac od kupine kruna je našeg 20-godišnjeg truda, odricanja, ulaganja i prvenstveno ljubavi prema kupinama – poručuju iz OPG-a Špoljar.
OPG Špoljar Josip
Čalinec 146a, 42243 Maruševec
m 098 867 005
e kupine.opgspoljar@gmail.com
www.kupine-spoljar.hr
